위스키 락톤（CAS#39212-23-2）

소개

위스키 락톤은 화학적으로 2,3-부탄디올 라콘으로도 알려진 화합물입니다.

품질:

위스키 락톤은 위스키의 풍미와 유사한 독특한 향을 지닌 무색 내지 담황색의 액체입니다. 상온에서는 물보다 잘 녹지 않으나, 에탄올, 에테르 등의 유기용매에는 잘 녹는다.

위스키 락톤은 주로 화학적으로 합성됩니다. 일반적인 제조 방법은 반응 조건에서 2,3-부탄디올과 무수 아세트산을 에스테르화하여 위스키 락톤을 얻는 것입니다.

안전 정보: 위스키 락톤은 일반적으로 인간에게 안전한 것으로 간주되지만 과도하게 섭취하면 배탈과 같은 소화 반응을 일으킬 수 있습니다. 사용 시 적당량을 조절하고, 과도한 사용을 피하는 것이 필요합니다. 알레르기가 있는 사람의 경우 알레르기 반응의 가능성이 있으므로 사용 전 적절한 알레르기 테스트를 실시해야 합니다. 위스키 락톤은 눈과 피부에 닿는 것을 피해야 하며, 실수로 만졌을 경우 즉시 물로 씻어내야 합니다. 보관시에는 고온 및 화기를 피하기 위해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.