1-옥텐-3-올(CAS#3391-86-4), 스터페롤, 버섯 알코올로도 알려져 있으며 유럽과 미국 시장의 향료 및 향료 분야에서 널리 사용되며 다음은 몇 가지 구체적인 응용 분야입니다.
음식 맛의 측면에서:
버섯 맛: 유럽과 미국에서는 많은 식품 회사가 추가할 예정입니다.1-옥텐-3-올버섯맛 조미료, 수프, 소스, 스낵 및 기타 제품을 생산할 때 버섯 특유의 향을 강화하고 실제 버섯 맛에 더 가깝게 만듭니다. 예를 들어, 버섯으로 만든 일부 통조림 식품을 첨가하면 전체적인 풍미 충실도를 높일 수 있습니다. 버섯맛 감자칩 등의 스낵에도 사용하여 풍부한 버섯 향을 연출할 수 있습니다.
소박한 맛:
일부 유기농 식품, 특수 빵 등과 같이 자연스럽고 단순한 풍미를 생성해야 하는 일부 식품에 흙맛을 추가하여 풍미의 레이어링과 고유성을 높이고 자연과 원래로 돌아가려는 소비자의 추구를 충족시킬 수 있습니다. 맛.
육류 및 해산물 가공: 육류 및 해산물 가공에서 1-Octen-3-ol은 냄새와 맛을 제거하는 역할을 할 수 있습니다. 예를 들어, 소시지, 햄 등의 가공육을 만들 때 적당량을 첨가하면 제품의 풍미가 좋아질 수 있지만, 일부 해산물 조미료나 해산물 통조림에서는 바다 냄새를 줄이고 해양 환경과 유사한 천연 풍미를 더하는 데 도움이 될 수도 있습니다.
일일 화학 맛:
향수: 유럽과 미국 향수 시장에서는1-옥텐-3-올자연스럽고 신선한 스타일의 향수를 혼합하는 데 자주 사용됩니다. 탑노트나 미들노트의 성분 중 하나로 사용할 수 있으며, 다른 꽃향기, 과일향, 우디향, 기타 향신료와 짝을 이루어 숲, 초원 등 자연 환경의 분위기 있는 노트를 만들어냅니다. 예를 들어, 야외 활동과 자연 테마에 초점을 맞춘 일부 향수 브랜드에서는 자연의 숨결을 표현하기 위해 이를 사용합니다.
스킨케어:
크림, 로션, 샤워젤, 샴푸 등과 같은 스킨케어 제품에는1-옥텐-3-올제품의 매력을 향상시키는 독특하고 기분 좋은 향을 제품에 부여할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 스킨케어 제품에는 식물 추출물을 주성분으로 하여 천연 및 유기농 제품 이미지를 더 잘 연출할 수 있습니다.
공기 청정제 및 가정용 향수:
다양한 방향제, 향초, 디퓨저 등 홈 프래그런스 제품을 블렌딩하여 편안하고 쾌적한 실내 환경을 만들어줍니다. 예를 들어, 숲의 향기나 비 온 뒤의 신선한 공기를 연상시키는 향수에는1-옥텐-3-올편안함과 편안함을 주는 가장 중요한 향수 중 하나입니다.
게시 시간: 2025년 1월 5일