(E,Z)-2-헥세노산 3-헥세닐 에스테르(CAS#53398-87-1)

소개

(2E)-2-헥세노산(3Z)-3-헥세닐 에스테르는 유기 화합물입니다. 다음은 화합물의 특성, 용도, 제조방법 및 안전성 정보를 소개합니다.

품질:

(2E)-2-헥세노산(3Z)-3-헥세닐 에스테르는 특별한 향이 나는 무색 액체입니다.

인화점: 103 °C

용도: 과일, 야채, 디저트, 음료 및 기타 제품의 제조에 일반적으로 사용됩니다.

방법:

(2E)-2-헥세노산(3Z)-3-헥세닐 에스테르는 에스테르화를 통해 제조할 수 있습니다. 구체적인 방법은 촉매 존재 하에서 (2E)-2-헥세노산과 (3Z)-3-헥세놀을 반응시켜 에스테르화 생성물을 생성하는 것입니다.

안전 정보: 피부 및 눈 접촉을 피하고 흡입 또는 섭취를 피하십시오. 사용 중에는 장갑, 안경 등 적절한 보호 장비를 착용해야 합니다.