에틸락테이트(CAS#97-64-3)

소개

젖산 에틸 에스테르는 유기 화합물입니다.

에틸락테이트는 실온에서 알코올성 과일 향이 나는 무색 액체입니다. 알코올, 에테르, 알데히드와 같은 유기용매에 용해되며 물과 반응하여 젖산을 형성할 수 있습니다.

에틸락테이트는 다양한 용도로 사용됩니다. 향신료 산업에서는 과일 향료를 만드는 데 성분으로 자주 사용됩니다. 둘째, 유기합성에서 에틸락테이트는 용매, 촉매, 중간체로 사용될 수 있다.

에틸락테이트를 제조하는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다. 하나는 젖산과 에탄올을 반응시켜 에스테르화 반응을 거쳐 젖산에틸을 생성하는 것이다. 다른 하나는 젖산을 무수 아세트산과 반응시켜 젖산에틸을 얻는 것입니다. 두 방법 모두 황산이나 무수 황산염과 같은 촉매가 필요합니다.

에틸락테이트는 독성이 낮은 화합물이지만 여전히 고려해야 할 몇 가지 안전 예방 조치가 있습니다. 에틸락테이트에 노출되면 눈과 피부에 자극을 줄 수 있으므로 사용 시 적절한 보호 장비를 착용해야 합니다. 연소 또는 폭발을 방지하기 위해 화염 및 고온에 노출되지 않도록 하십시오. 에틸락테이트를 사용하거나 보관할 때는 인화성 물질 및 산화제로부터 멀리 떨어져 보관해야 합니다. 에틸락테이트를 섭취하거나 흡입한 경우 즉시 의사의 진료를 받으십시오.