카라멜 후라논(CAS#28664-35-9)
| 위험 기호 | Xn – 유해함 |
| 위험 코드 | 20/22 – 흡입하거나 삼키면 유해합니다. |
| 안전 설명 | 36 – 적절한 보호복을 착용하십시오. |
| WGK 독일 | 3 |
| HS코드 | 29329990 |
소개
끓는점 81℃(80Pa), 녹는점 26~29℃. 스위트, 카라멜, 메이플, 흑설탕 향. 4, 5-디메틸-3-히드록시-2, 5-디히드로푸란-2-온은 호로파 종자의 주요 향미 화합물입니다. 와인과 담배에서도 발생합니다. 자연적으로 존재하는 것: 호로파 씨앗, 버지니아 독감으로 치료한 담배 및 막걸리.
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