알파-펠란드렌(CAS#99-83-2)
| 위험 코드 | R10 – 가연성 R22 – 삼키면 유해함 R36/37/38 – 눈, 호흡기, 피부에 자극적입니다. R43 – 피부 접촉 시 감작을 일으킬 수 있음 |
| 안전 설명 | S16 – 발화원에서 멀리 두십시오. S26 – 눈에 닿은 경우 즉시 다량의 물로 씻어내고 의사의 진료를 받으십시오. S36/37 – 적절한 보호복과 장갑을 착용하십시오. |
| UN ID | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK 독일 | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| HS코드 | 3301 90 10 |
| 위험 등급 | 3.2 |
| 포장 그룹 | III |
| 독성 | 토끼의 경구 LD50: 5700mg/kg |
알파-펠란드렌(CAS#99-83-2)
자연
셀러렌은 유기 화합물입니다. 독특한 향을 지닌 무색 내지 담황색의 유성 액체이다. 셀러린은 주로 셀러리, 파슬리, 파, 감귤류와 같은 야채와 과일에서 발견됩니다. 다음은 워터 셀러리의 몇 가지 중요한 특성입니다.
높은 휘발성: Celerene은 휘발성이 높으며 풍부한 향을 빠르게 발산할 수 있습니다.
높은 열 안정성: 미나리는 고온에서도 상대적인 안정성을 유지할 수 있으며 쉽게 분해되지 않습니다.
극성: 셀러렌은 물에 거의 녹지 않는 비극성 용매이지만 알코올, 에테르 등과 같은 유기 용매에는 용해될 수 있습니다.
생물학적 활동: 미나리에는 항균 및 항염증 효과와 같은 특정 생물학적 활동이 있습니다.
보안 정보
물 셀러리는 적당히 섭취하면 일반적으로 안전하지만 과도하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.
연구에 따르면 미나리에는 인체에 자극 효과가 있어 피부 민감성, 눈 자극 등을 유발할 수 있습니다. 일부 사람들은 카르바크롤에 알레르기가 있고 피부 가려움증, 홍반 등의 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.
동물 실험 연구에 따르면 고용량의 카바크롤은 간에 특정 독성 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 실험 결과를 인체에 적용하려면 아직 더 많은 연구가 필요합니다.
적용 및 합성방법
셀러린은 광동 미나리, 미나리과 같은 미나리과 식물에서 흔히 발견되는 천연 유기 화합물입니다.
카바크롤을 합성하는 방법에는 두 가지 주요 방법이 있습니다: 천연 추출 방법과 합성 화학적 방법. 천연 추출은 미나리과(Apiaceae) 식물로부터 카바크롤(carvacrol)을 추출하고 정제하는 과정입니다. 합성화학법은 유기합성화학반응을 통해 카르바센을 합성하는 방법으로, 그 중 가장 일반적으로 사용되는 방법은 올레핀의 분자간 할로겐화 및 탈수반응이다.
소스, 스튜, 조미료에 사용하여 음식에 독특한 향과 맛을 더할 수 있습니다.
