알릴 이소티오시아네이트(CAS#1957-6-7)

소개

사용:
식품 산업: 강한 매운 냄새로 인해 식품 향료, 특히 겨자, 양 고추 냉이 및 기타 조미료로 자주 사용되며 이러한 식품에 독특한 맛을 부여하는 핵심 성분 중 하나이며 미각 수용체를 자극할 수 있습니다. 인체에 영향을 주지 않고 매운 맛을 만들어 음식의 맛과 매력을 높여주고 소비자의 식욕을 높여줍니다.
농업: 특정 항균 및 방충 효과가 있으며 작물 보호를 위한 천연 살충제 대체물로 사용할 수 있습니다. 일부 곰팡이, 박테리아 및 진딧물 등과 같은 일부 일반적인 작물 병원성 박테리아 및 해충을 억제하거나 죽일 수 있으며 해충 및 질병으로 인한 작물의 손실을 줄이는 동시에 천연 제품에서 유래하기 때문에 비교 일부 화학 합성 농약을 사용하면 환경 친화적이고 잔류량이 적다는 장점이 있으며 이는 현대 녹색 농업의 발전 요구에 부합됩니다.
예를 들어, 항암제 및 항염증제의 연구 개발에서 알릴 이소티오시아네이트 유도체는 잠재적인 의약적 가치를 보여 주었으며 신약의 선도 화합물이 되어 약물 연구 개발에 새로운 방향과 가능성을 제시할 것으로 기대됩니다.
안전 예방조치:
독성: 피부, 눈, 호흡기에 매우 자극적이고 부식성이 있습니다. 피부에 접촉하면 발적, 부기, 통증, 화상 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 눈에 접촉하면 눈에 심한 자극을 줄 수 있으며 시력 손상을 일으킬 수도 있습니다. 증기를 흡입하면 호흡기 점막을 자극하여 기침, 호흡 곤란, 가슴 답답함 등의 불편한 반응을 일으킬 수 있으며, 심한 경우 폐부종 등 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다. 따라서 사용 및 작동 중에는 개인의 안전을 보장하기 위해 보호 장갑, 고글, 보호 마스크와 같은 개인 보호 장비를 엄격히 착용해야 합니다.
휘발성 및 가연성: 휘발성이 강하고 휘발성 증기와 공기가 가연성 혼합물을 형성할 수 있어 화염, 고열 또는 산화제에 닿으면 화재나 심지어 폭발 사고가 발생하기 쉽습니다. 따라서 보관 및 사용 장소에는 화기, 열원 및 강산화제를 피하고 환기를 잘하여 증기 축적을 방지하며 이에 상응하는 소화 장비 및 건조 분말 등 누출 비상 처리 장비를 갖추어야 합니다. 화재 및 누출 가능성을 처리하고 생산 및 사용 공정의 안전을 보장하기 위해 소화기, 모래 등을 사용합니다.