5-메틸-2-헵텐-4-온(CAS#81925-81-7)

소개

5-메틸-2-헵텐-4-온은 유기 화합물입니다. 다음은 그 특성, 용도, 준비 방법 및 안전 정보에 대한 소개입니다.

품질:

5-메틸-2-헵텐-4-온은 오래 지속되고 향기로운 과일 맛을 지닌 무색 액체입니다. 알코올과 에테르 용매에는 잘 녹지만 물에는 잘 녹지 않습니다.

용도: 또한 조미료 및 담배 산업에서 다양한 맛을 내기 위해 일반적으로 사용됩니다.

방법:

5-메틸-2-헵텐-4-온은 화학적 합성 방법으로 제조할 수 있습니다. 일반적인 합성 방법은 2-헵텐-4-온을 메틸 마그네슘 브로마이드와 같은 메틸화 시약과 반응시켜 5-메틸-2-헵텐-4-온을 생성하는 것입니다.

안전 정보:

5-메틸-2-헵텐-4-온은 일반적인 사용 조건에서 비교적 안전한 것으로 간주됩니다. 화학물질이기 때문에 조심스럽게 취급해야 합니다. 피부나 눈에 직접적인 접촉을 피해야 하며, 수술 중에는 환기가 잘 되도록 해야 합니다.