4-(4-아세톡시페닐)-2-부타논(CAS#3572-06-3)
| 위험 기호 | Xi – 자극적 |
| 위험 코드 | 36/37/38 – 눈, 호흡기, 피부에 자극적입니다. |
| 안전 설명 | S26 – 눈에 닿은 경우 즉시 다량의 물로 씻어내고 의사의 진료를 받으십시오. S36 - 적절한 보호복을 착용하십시오. |
| WGK 독일 | 2 |
| RTECS | EL8950000 |
| HS코드 | 29147000 |
| 위험 참고 사항 | 자극제 |
| 독성 | 쥐의 LD50(mg/kg): 경구적으로 3038 ±1266; 토끼의 경우(mg/kg): 피부로 >2025; 무지개송어, 블루길 개복치의 LC50(24시간): 21, 18(Beroza) |
소개
라즈베리 아세토피루베이트는 유기 화합물입니다. 과일 향이 나는 무색의 액체입니다.
과일향이 제품의 맛과 풍미를 높여줍니다. 또한 다른 유기 화합물을 합성하는 데에도 사용할 수 있어 더욱 다재다능합니다.
라즈베리 케톤 아세테이트를 준비하는 방법에는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 하나는 산 촉매가 있는 상태에서 라즈베리 케톤 에스테르를 아세트산과 반응시켜 얻습니다. 다른 하나는 알칼리 촉매 존재 하에서 라즈베리 케톤과 무수 아세트산을 반응시켜 합성됩니다.
안전 정보: 라즈베리 케톤 아세테이트는 독성이 낮지만 안전한 사용에 주의가 필요합니다. 라즈베리 케톤 아세테이트를 취급할 때는 피부와 눈에 닿지 않도록 적절한 보호 장비를 착용해야 합니다. 산화제 및 발화원과의 접촉을 피하기 위해 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 합니다.
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