2-옥소-프로판산(3Z)-3-헥센-1-일 에스테르(CAS#68133-76-6)

소개

cis-3-hexene-1-yl pyruvate는 과일 향이 나는 유기 화합물입니다. 주요 특성은 액체 상태에서 무색 내지 연황색이며 과일 냄새가 나고 휘발성이 있습니다. 시스-3-헥센-1-일피루베이트의 제조방법은 주로 유기합성반응을 통해 적절한 조건에서 합성된다. 취급 시 휘발성에 주의하고, 흡입하거나 피부 및 눈에 접촉되는 것을 피하십시오. 보관 및 사용 시 화기 및 산화제로부터 멀리하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.