2-에틸-4-하이드록시-5-메틸-3(2H)-푸라논(CAS#27538-09-6)

소개

3-하이드록시-2-부티론으로도 알려진 간장 케톤은 유기 화합물입니다. 다음은 간장 케톤의 특성, 용도, 제조 방법 및 안전 정보를 소개합니다.

성질: 간장케톤은 독특한 향을 지닌 무색의 액체이다. 실온에서 알코올, 에테르, 케톤과 같은 유기용매에는 용해되지만 물에는 용해되지 않습니다.

방법: 간장 케톤을 제조하는 일반적인 방법은 화학적 합성을 이용하는 것입니다. 구체적인 제조 방법에는 간장 케톤 제품을 얻기 위해 촉매 작용하에 적절한 원료(예: 비닐 아세톤, 산 무수물 및 알코올 등)를 가열하고 반응시키는 것이 포함됩니다. 자세한 준비 방법은 전문 화학 문헌이나 산업 참고서에서 찾을 수 있습니다.

취급하거나 만지는 동안에는 장갑, 안경, 안면 가리개 등 적절한 보호 장비를 착용해야 합니다. 사용하려는 경우 관련 의학적 조언과 안전한 사용 지침을 따라야 합니다. 모든 경우에 화합물은 발화 및 고온에서 멀리 떨어져 적절하게 보관 및 취급되어야 합니다. 더 자세한 안전 정보는 관련 화학 물질 안전 보건 자료(MSDS)를 참조하거나 전문가에게 문의하십시오.